Kale Nero di Toscana memiliki daun berwarna hijau memanjang bergelombang. Umumnya Kale Nero dapat dipanen berkisar 40-50 hari setelah tanam.
Salah satu kelebihan Kale adalah kandungan vitamin A dan C yang tinggi. Sayuran ini banyak digunakan sebagai campuran salad. Selain itu, Kale Nero banyak digunakan sebagai herba untuk kesehatan dengan cara di jus.