Daun bertangkai, berbentuk elips, lemas, berwarna hijau.

Manfaat kesehatan: Mencegah penyakit kanker pada tubuh karena memiliki kandungan flavanoid. Bayam juga memiliki kandungan zat besi yang sangat penting bagi tubuh.

Tips: Simpan bayam di kulkas, dan cuci jika mau digunakan (untuk mencegah layu). Bayam bisa digunakan pada pecel ataupun dimasak menjadi sayur bening.