Petai adalah jenis kacang-kacangan yang memiliki biji yang terbungkus dalam polong panjang dan gepeng. Rasanya gurih dan sedikit pahit, namun aromanya sangat tajam.
Ditanam dengan metode alami, bebas cemaran pestisida dan pupuk kimia.
Manfaat:
Petai berasal dari Boyolali. Jenis sayur buah yang memiliki aroma yang khas ini dikonsumsi ketika masih muda, baik segar maupun dijadikan bahan campuran sejumlah menu. Sambal goreng hati tidak lengkap tanpa petai. Petai memiliki kandungan protein, fosfor, dan vitamin seperti vitamin E dan B1. Yang baik untuk kesehatan tubuh.