Ubi merah adalah jenis umbi-umbian berwarna merah yang tumbuh di bawah tanah. Warna daging umbinya merah dengan rasa manis dan gurih. Ubi merah mengandung antioksidan, serat, dan vitamin.
Ditanam dengan metode alami, bebas cemaran pestisida dan pupuk kimia.
Manfaat:
Simpan ubi merah di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung. Ubi merah dapat dimakan setelah direbus, dipanggang, digoreng, atau diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.